Mi a tökéletes grill ételek titka?

Főoldal > Mi a tökéletes grill ételek titka?

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Mi a tökéletes grill ételek titka?


2021/05/23
Puskás Rékka

Itt a nyár, megérkezik a grillszezon. A sütögetés eme formája roppant népszerű, többek között, mert nem különösebben bonyolult. Azonban mégis, mi a titka az igazán zamatos grill ételeknek? Az alábbiak hasznos tippeket olvashatsz!

Mi a tökéletes grill ételek titka?

Készítsd elő a húst!

A grillezés előtti napon érdemes bepácolni a húsokat, hogy a sütésig kellően magukba szívják az ízeket. Amikor előkészíted a húst a grillezéshez, figyelj arra, hogy a zsírosabb részeket sütés előtt távolítsd el. Sütés előtt csöpögtesd le a páclét, akkor kevésbé fog füstölni a sütő. Oldalas esetében fontos az előpárolás is! Ha pedig szeretnéd elkerülni a felesleges kalóriákat, akkor válassz a marha és a sertés helyett csirkehúst, vagy ami még jobb, halat, de fontos, hogy lehetőleg ne legyen füstölt vagy pácolt.

Fő a változatosság!

Minden étkezés akkor a legfinomabb, ha változatos, színes ételek alkotják. Tavasszal és nyáron a zöldségek hatalmas tárházából válogathatsz. A paprika, a paradicsom, a cukkini és a padlizsán teljesen „grill-kompatibilisek”, de akár spárgát is süthetsz grillen. Egy kis fűszer, és mehet is a rácsra. A nyár örök klasszikusa a kukorica, melyet vajjal bolondíthatsz meg.



Az előkészületek

A grillezés nem csak a sütögetésből áll, komoly előkészületeket igényel. Meg kell pucolni a zöldségeket, be kell pácolni a húsokat. Az olajos pácoknál figyelj rá, hogy olyan olajokat használj, amelyek bírják a magas hőfokot. Ilyen például az olívaolaj, a mogyoróolaj, a szezámolaj vagy a napraforgóolaj. Ha pedig szószokat kínálsz a húsok mellé, törekedj arra, hogy házilag készítsd el őket, így elkerülheted a plusz kalóriákat, ami a bolti verziók magas cukor- és fűszertartalmából adódna.

Desszert a grillről

Ha egy kis édességre vágysz, bátran próbáld ki például a grillen sült szalagos fánkot. A gyümölcsökkel is bátran kísérletezhetsz. A banán, az ananász, az alma, a barack és a grapefruit grillezve biztosan üde színfoltjai lesznek egy kertipartinak.

Nincs grilled, de rajongsz ezért a sütésmódért – mi a teendő?

Természetesen nem mindenkinél lapul otthon a sarokban egy grillsütő, annak ellenére, hogy hány millió hódolója van ennek a fajta sütésnek. Ha neked sincs lehetőséged otthon készíteni ilyesfajta ételeket, akkor érdemes elmenni egy étteremben. Egy kerthelység étterem Budapest belvárosában  nyugodtan látogatható már, és garantáltan mennyei menükben lesz részed!




Bevételek Elemzések Felmérések Kiadások Kimutatások Piac



Legfrissebb cikkek


Isteni, alkoholmentes koktélok nyárra
Nincs is jobb a nyári forróságban a hideg, frissítő italoknál, koktéloknál. Most alkoholmentes változatokat hoztunk nektek, amiket napközben is bátran fogyaszthattok, nem álmosítanak, utánuk nyugodtan kocsiba lehet ülni, és még a gyerekeknek sem kell kimaradniuk a jóból.
Tizenöt tipp a sikeres fogyókúrához
Annak ellenére, hogy a kevesebb evés, illetve a több mozgás a fogyókúrázás két alaptétele, korántsem olyan egyszerű a feladat. A fogyni vágyóknak ugyanis szükségük van az étkezési tippek arzenáljára, amelyek átsegítik őket az elkerülhetetlen nehézségeken. Összegyűjtöttük a legjobbakat.
A terhesség tönkreteszi a fogakat?
Bár a legtöbb kismama tudatában van annak, hogy a megfelelő szájhigiénia fontos a saját és a baba egészsége szempontjából is, számos félreértés és hamis információ miatt sokan mégis elkerülik a fogorvost várandósságuk alatt. Dr. Benkő Krisztina, az Oxygen Medical fogorvosa szerint azonban a szakemberek biztonságosan és hatékonyan tudják kezelni a felmerülő problémákat.