Mi a tökéletes grill ételek titka?

Főoldal > Mi a tökéletes grill ételek titka?

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Mi a tökéletes grill ételek titka?


2021/05/23
Puskás Rékka

Itt a nyár, megérkezik a grillszezon. A sütögetés eme formája roppant népszerű, többek között, mert nem különösebben bonyolult. Azonban mégis, mi a titka az igazán zamatos grill ételeknek? Az alábbiak hasznos tippeket olvashatsz!

Mi a tökéletes grill ételek titka?

Készítsd elő a húst!

A grillezés előtti napon érdemes bepácolni a húsokat, hogy a sütésig kellően magukba szívják az ízeket. Amikor előkészíted a húst a grillezéshez, figyelj arra, hogy a zsírosabb részeket sütés előtt távolítsd el. Sütés előtt csöpögtesd le a páclét, akkor kevésbé fog füstölni a sütő. Oldalas esetében fontos az előpárolás is! Ha pedig szeretnéd elkerülni a felesleges kalóriákat, akkor válassz a marha és a sertés helyett csirkehúst, vagy ami még jobb, halat, de fontos, hogy lehetőleg ne legyen füstölt vagy pácolt.

Fő a változatosság!

Minden étkezés akkor a legfinomabb, ha változatos, színes ételek alkotják. Tavasszal és nyáron a zöldségek hatalmas tárházából válogathatsz. A paprika, a paradicsom, a cukkini és a padlizsán teljesen „grill-kompatibilisek”, de akár spárgát is süthetsz grillen. Egy kis fűszer, és mehet is a rácsra. A nyár örök klasszikusa a kukorica, melyet vajjal bolondíthatsz meg.



Az előkészületek

A grillezés nem csak a sütögetésből áll, komoly előkészületeket igényel. Meg kell pucolni a zöldségeket, be kell pácolni a húsokat. Az olajos pácoknál figyelj rá, hogy olyan olajokat használj, amelyek bírják a magas hőfokot. Ilyen például az olívaolaj, a mogyoróolaj, a szezámolaj vagy a napraforgóolaj. Ha pedig szószokat kínálsz a húsok mellé, törekedj arra, hogy házilag készítsd el őket, így elkerülheted a plusz kalóriákat, ami a bolti verziók magas cukor- és fűszertartalmából adódna.

Desszert a grillről

Ha egy kis édességre vágysz, bátran próbáld ki például a grillen sült szalagos fánkot. A gyümölcsökkel is bátran kísérletezhetsz. A banán, az ananász, az alma, a barack és a grapefruit grillezve biztosan üde színfoltjai lesznek egy kertipartinak.

Nincs grilled, de rajongsz ezért a sütésmódért – mi a teendő?

Természetesen nem mindenkinél lapul otthon a sarokban egy grillsütő, annak ellenére, hogy hány millió hódolója van ennek a fajta sütésnek. Ha neked sincs lehetőséged otthon készíteni ilyesfajta ételeket, akkor érdemes elmenni egy étteremben. Egy kerthelység étterem Budapest belvárosában  nyugodtan látogatható már, és garantáltan mennyei menükben lesz részed!




Bevételek Elemzések Felmérések Kiadások Kimutatások Piac



Legfrissebb cikkek


Fontos tudnivalók a lyukas fogakkal kapcsolatban
A lyukas fog egy nagyon gyakori probléma, ennek ellenére alig tudunk róla valamit. Hogyan alakulnak ki a lyukas fogak, minek hatására, hogyan lehet őket hatékonyan kezelni, és ami a legfontosabb: mit lehet ellenük tenni? Az alábbi cikkben összeszedtünk néhány fontos tudnivalót a lyukas fogakkal kapcsolatban.
Kirándulást tervezel? Erre érdemes elindulnod!
Az ősz megérkeztével az időjárás is kezd már hűvösebbé válni, mégis szerencsére még akadnak napsütötte délutánok, melyeken érdemes egy-egy rövidebb vagy éppen hosszabb kirándulást tervezned – lássuk, merre érdemes ellátogatnod a Budai Várnegyedben!